FETE SAINT VINCENT

 

    2016 圣文森酒节    


 
 

圣文森葡萄酒节最初开始于二十世纪三十年代的埃佩尔奈。那一年,圣文森慈善总会在香槟区正式成立,并且将320个村庄的果农及酒商聚集到了一起。每年的1月22日,人们齐聚一堂,感恩过去一年的葡萄收成,并期望圣文森能够保佑大家来年风调雨顺。

 

从1991年开始,圣文森葡萄酒节开始由香槟区的各历史名城轮流举办,今年则轮到曾是法国33位国王加冕地的兰斯(Reims)

 

1月16日,来自于香槟各地区慈善总会的代表以及约90家香槟酒庄的共1000余位参与者将用盛装游行拉开此次活动的序幕。

 

 

 

FETE SAINT VINCENT小知识


Saint Vincent –
圣文森,生于西班牙,Saragosse的副祭祀,执事,公元304年1月22日在西班牙瓦伦西亚被折磨致死。这样一位基督徒,似乎和葡萄酒八竿子打不着,怎么又会被勃艮第的酒农们尊为圣人呢?关于这个问题的答案,似乎历史勃艮第人自己也说不清楚。于是,便有了种种推测。

 

 

 

最简单的说法,莫过于望文窃意,Saint
Vincent,其名字中有Vin,法语葡萄酒的意思。酒农们则更倾向于这种说法,圣文森死的1月22日是葡萄藤从冬眠中觉醒的日子,葡萄老藤开始传送汁液,有了生命的气息,是他将生命赋予了葡萄藤。把Vincent解读为Vin
Sang,这两者法语发音是一致的,意为“葡萄酒和血”

 

 

 

还有一种说法,说是有一天圣文森骑着毛驴唱着歌,就溜达到了葡萄园,他自己和酒农们聊着天,没注意自己的驴子啃掉了园里一些老藤上的芽。结果,第二年收获的时候,被驴子啃掉部分芽的老藤却结出了品质更为优秀的葡萄。所以说,大家打死也想不到吧,冬剪的最初发明者就是圣文森的这头驴子,那时候的勃艮第每个产酒的村庄都有着一个sociétés de secours mutuel –
兄弟互助会。兄弟会沟通着各庄园主和酒农,一种精神上的联系。从10世纪起开始的游行传统,一直保留到今天。于是乎,葡萄农与庄园主组成兄弟会就在每年的1月22日,庆祝圣文森节,这个属于葡萄酒的节日。每个村庄都进行各自的传统庆祝活动:盛装游行,教堂做弥撒或者宗教的大集会,传统的猪肉大餐,将圣人的雕像从今年驻守的家庭浩浩荡荡扛到来年驻守的家庭。年复一年,直至二战时期,只有猪肉大餐的传统得以保留。

 

 

 

1934年,为了挽救勃艮第葡萄酒业的颓势,Camille Rodier 和 Georges Faiveley
创立了Confrérie des Chevaliers du Tastevin 勃艮第品酒骑士协会。同年,在Caveau Nuiton
女洞酒窖,正是在这样一次猪肉大餐中,协会重启了勃艮第圣文森葡萄酒节,酒节的参与者,从最初的4个村庄发展到现今的80余个村庄。

Confrérie des Chevaliers du Tastevin –勃艮第品酒骑士协会虽实为1934年形成运作,但正式成立却是在4年后的1938年。协会源于圣文森巡游节的推动,其最初的主要职责就是决定每年的圣文森酒节的举办地。所以,每年都会在不同的村庄或城市。如今年的三地联办:第戎,博纳,圣乔治夜。协会现在更多已成为勃艮第酒业的精神领袖,全世界12000名“骑士”负责着勃艮第葡萄酒在世界的推广,守护着这由黑皮诺和霞多丽组成的荣誉与骄傲。提到这个骑士协会就不能不提到勃艮第最富盛名的Château
du Clos de Vougeot – 武荣堡。自从1944年便被名为“武荣堡的朋友们”的民事协会租下,租期为99年。

如今,勃艮第人正在向联合国教科文组织提出申请,为其成为世界文化遗产而努力。从Dijon第戎到Santenay桑特内,就是这60公里的狭长,演绎着黑皮诺与霞多丽的梦幻,浓缩了千年来勃艮第酒农的执着。质朴的人们用一代又一代人的汗水,浇灌着这片石灰石与粘土的混合

 

 

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